Taze Lezzetler LEZZET KÖŞESİ

Yapılışı: Tavukları küp doğrayın ve büyük bir tavada yüksek ateşte soteleyin. Tavaya tereyağını, tuzu ve karabiberi de ekleyip orta ateşte pişirme işlemine devam edin. Tavuklar pişince unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Tavaya azar azar soğuk süt ekleyip karışımı koyu akışkan bir hale getirin ve bir taşım kaynatın. Tavada pişen karışımı ufak bir fırın kabına alın ve üzerine hafifçe bastırıp düzleyin. Tepsinin üzerini milföy dilimleri ile örgü şeklinde süsleyin, hamurlara yumurta sarısı sürüp payınızı 200 derecelik fırına koyun. Hamurlar kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.